用料：
- 韭薹 300克
- 猪肉 120克
- 盐 适量
- 红烧酱油 适量
- 醋 适量
- 花椒 适量
- 干辣椒丝 适量
- 八角 2-3粒
- 香葱 两根
- 姜 适量
- 鸡精 适量
小贴士：
韭苔和韭菜一样含有一定量的粗纤维，有助于缓解便秘，降低血脂，推荐在减肥期间食用。
适用人群:一般人群均可食用。 =BR= 适合于风寒感冒、夜盲症、阳痿、遗精、早泄、噎膈、反胃、肝病、腰膝痛、尿频、白带多、胸胁痛等症患者。
做法：
- 1. 准备以下食材
- 2. 把切好的猪肉放进水里泡除血水，清洗干净，韭薹也清理干净切断备用，在准备葱姜，花椒等
- 3. 热锅凉油，放入葱姜辣椒丝炒出香味
- 4. 在放入整理好的猪肉片
- 5. 翻炒片刻倒入红烧酱油
- 6. 翻炒均匀，加入一点凉开水，把肉片煮熟透
- 7. 等肉片熟透，倒入韭薹，滴入香醋，大火翻炒
- 8. 接着放鸡精，盐，翻炒均匀即可出锅
- 9. 装盘啦！来张特写
- 10. 这道菜简单快捷，很下饭。心动的朋友，赶紧做起来给家人尝尝吧