凉拌豆腐丝的做法

做法：

• 1. 把胡萝卜切丝，蒜切末，豆腐皮切成丝，香菜切小段。
• 2. 锅中放入水，把豆腐丝放入锅中氽水盛出，凉后放入容器中。
• 3. 把胡萝卜丝放入锅中汆水。
• 4. 胡萝卜丝放入容器中，再把香菜，葱丝和蒜末放入容器中。
• 5. 把酱油醋和香油淋在上面搅拌均匀后即可食用。