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青椒肉丝的做法
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用料:
猪肉
500克
甜椒
300克
油
适量
蒜瓣
适量
生姜(颗粒)
适量
豆瓣酱
适量
小贴士:
注意火候,猪肉要提前和淀粉豆瓣酱混合方能调出辣味。
做法:
1.
切好主料,配料,,倒入少许油,将豆瓣酱倒入,翻炒倒入青椒,拍入蒜瓣,撒进生姜颗粒,翻炒。
2.
倒入猪肉,中火快速翻炒。
3.
最后,撒入盐,鸡精等调味料,之后翻炒过后起锅。。完全农家炒法,如有质疑,欢迎批评和评论,谢谢