用料：
- 姜豆 1斤
- 芝麻油 适量
- 独蒜 1-2个
- 小葱 2根
- 老姜 1小块
- 橄榄油 适量
- 味精 少量
- 自制辣椒油 适量
- 酱油 适量
- 盐 适量
- 936保宁醋 适量
- 现磨花椒面 适量
做法：
- 1. 将准备好的姜豆用开水煮几分钟，可根据自己口干定时间。喜欢脆一点就少煮一会。煮的时候可放点盐。然后沥干。
- 2. 老姜，大蒜，小葱切成末待用。
- 3. 现磨一些花椒粉。根据自己口味添加，我比较喜欢麻一点，就多放一些。
- 4. 将准备好的姜末，蒜末，葱末，花椒粉，橄榄油，酱油，醋（稍多一点），芝麻油，味精，辣椒油少许盐一并放入再拌匀。