用料：
- 莲藕 1节
- 猪肉 100克
- 葱 1根
- 酱油 少许
- 醋 少许
- 盐 适量
- 食用油 适量
小贴士：
1、腌制肉片时加入少许水，这样肉片不易粘连也更易入味，翻炒藕片时无需再加水。
2、藕片可以清炒，加入少许肉片吃起来更香！
做法：
- 1. 莲藕切片（方便小朋友吃，中间再切一刀）。
- 2. 猪肉切片，加入少许水、盐、淀粉、酱油腌制一会。
- 3. 热锅下油，把肉片煸炒后倒入藕片翻炒1分钟。
- 4. 分别加入少许醋、盐小炒一会出锅。
- 5. 装盘散上葱花，成品图。
1、腌制肉片时加入少许水，这样肉片不易粘连也更易入味，翻炒藕片时无需再加水。
2、藕片可以清炒，加入少许肉片吃起来更香！