用料：
- 鸡爪 7个
- 辣椒 适量
- 酱油 二汤勺
- 醋 适量
- 盐 适量
- 芝麻油 适量
- 蒜头 两瓣
- 香菜 一根
- 甜辣酱 适量
- 八角 一颗
- 香叶 三片
- 草果 一个
- 姜 适量
小贴士：
可不放冰箱，冰冻过更好吃、不妨试试
做法：
- 1. 准备好所有材料
- 2. 冷水下锅，放入八角，草果，香叶，姜，盐一起大火煮开，大概煮六七分钟关火即可。
- 3. 把鸡爪捞起用冷水冲洗一分钟，洗干净后用矿泉水加入冰块泡15分钟。
- 4. 15分钟后，把鸡爪捞起，加入香菜，麻油，蒜蓉，盐，酱油，醋，甜辣酱搅拌均匀，用保鲜膜封好，放入冰箱冷冻20分钟。
- 5. 成品