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粉蒸肉的做法
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用料:
五花肉
适量
土豆
一个
自制蒸肉米粉
适量
鸡蛋
一个
盐
适量
葱
适量
姜
适量
酱油
适量
料酒
适量
辣椒面
适量
胡椒粉
适量
小贴士:
打个鸡蛋是让米粉有更好的粘柔润
做法:
1.
五花肉处理干净后切厚片,姜葱切碎土豆切块
2.
肉放盐姜、酱油、葱、辣椒面、料酒、胡椒粉、腌制半小时
3.
在打个鸡蛋拌均匀
4.
把土豆放入肉里拌匀
5.
把自制的米粉放入肉里
6.
把米粉和肉均匀
7.
用高压锅压半小时即可