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炸粉丝的做法
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用料:
粉丝
一片
面粉
4勺
鸡蛋
一个
开水
适量
油
适量
胡椒粉
适量
盐
适量
味精
适量
小贴士:
炸粉丝过程控制好油温。
做法:
1.
准备粉丝一片
2.
粉丝用开水泡3分钟
3.
沥干水份
4.
用剪刀剪短一点
5.
加入面粉,打入鸡蛋,调入适量盐、味精和胡椒粉
6.
用手抓均匀
7.
净锅放适量油,开中小火将调好的粉丝分成小团入油锅炸制呈金黄色
8.
捞出控油
9.
成品图