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  • 用料:

  • 六寸蛋糕胚体  1个
  • 夹心奶油  60克
  • 打发奶油  200克
  • 圣女果  适量
  • 火龙果  适量
  • 黄桃  适量
  • 红提  适量
  • 黑樱桃  适量
  • 奶提子  适量
  • 巧克力装饰  6片
  • 猕猴桃  半个

小贴士:

1、水果都可以随意搭配的
2、淡奶打发的甜度自己可以控制.正常是
10:1淡奶:糖粉


1010:1

做法:

  • 1. 蛋糕分成三等份.奶油打发至尖峰状
  • 2. 一层胚体一层奶油一层水果夹心.
  • 3. 外面抹好奶油.用锯齿刮板轻轻贴住蛋糕.刮出纹路即可.顶部收平
  • 4. 将多余的你油.切斜用抹刀抹平.从上往下挖着往上挑奶油.到头先下到底.挑起来即可
  • 5. 刀反过来倾斜45度角慢慢抹在蛋糕边缘即可.中间也来一个
  • 6. 水果准备好
  • 7. 在奶油中间摆放黄桃和火龙果.摆上黑樱桃
  • 8. 再摆上其他水果即可.用荔枝果膏撒在表面.巧克力装饰品贴在边缘装饰
  • 9. 摆拍