
用料:
- 鲜虾 10
- 娃娃菜或者大白菜叶 适量
- 豆腐 适量
- 面粉或淀粉 适量
小贴士:
注意搓丸子时手上最好沾点水,这样好搓不黏*
做法:
- 1. 准备食材,鲜虾,豆腐,娃娃菜,清洗干净备用
- 2. 将材料切成小块,放到搅拌机中打成泥状(我是做给一岁的我宝宝吃的,所以没加任何调味品包括盐,大人吃可以根据自己的口味加盐,不过虾很鲜还稍带咸味,口味淡的可以不加)
- 3. 搅拌好之后,再加少许淀粉或面粉再搅拌均匀,之后就可以搓丸子了
- 4. 我是用小勺子一次挖一勺放手心搓的,全部搓完就可以上蒸锅蒸了。
- 5. 大概蒸10分钟就可以出锅了,这次不知道是否面粉放多了的缘故,蒸出来的丸子裂口子了,不过依然好吃,宝宝很喜欢。