用料：
- 鸡中翅 6个
- 蒜 2瓣
- 姜 几片
- 料酒 适量
- 盐 少许
- 酱油 适量
- 油 适量
- 水 适量
- 可乐 165毫升
- 白芝麻 适量
小贴士：
煎鸡翅时要控制好火候，以免煎焦。
做法：
- 1. 鸡中翅解冻、洗净、焯煮2分钟。然后捞起冲洗，沥干水。
- 2. 切好姜片和蒜蓉。
- 3. 吵锅烧热加油，放进蒜蓉和姜片爆炒几下。
- 4. 倒进鸡翅，煎至两面稍微金黄。
- 5. 加入料酒、酱油、盐和水，焖煮5分钟。
- 6. 酱汁剩余少许时，倒进半罐可乐（165毫升），翻炒至可乐酱汁浓稠，充分包裹鸡翅。
- 7. 筷子夹起，上盘。
- 8. 撒上烘炒过的白芝麻，开吃。