用料：
- 鸡胸肉 1块
- 香菜 2棵
- 香葱 1棵
- 米椒 2个
- 花椒 适量
- 大料 1duo
- 姜 适量
- 盐 适量
- 海鲜酱油 适量
- 麻椒油 少许
- 香油 少许
- 辣椒油 适量
- 醋 少许
- 糖 少许
- 鸡粉 少许
小贴士：
煮制鸡胸肉时加少许盐，有一定的咸度，所以后面就没有加盐。
做法：
- 1. 鸡胸肉洗净
- 2. 锅中加水，下鸡胸肉，加姜，花椒，大料，盐，干辣椒煮制水开15分钟。
- 3. 煮熟的鸡胸肉沥干水分，晾凉。
- 4. 用手顺纹理撕成细丝
- 5. 准备葱香菜米椒
- 6. 香菜切段，米椒切丝，香葱切丝。
- 7. 鸡丝中加海鲜酱油，醋，糖，香油，麻椒油，鸡粉搅拌均匀。
- 8. 加香菜，葱丝，米椒丝搅拌均匀。
- 9. 加辣椒油搅拌均匀
- 10. 装盘即可