用料：
- 面条 300克
- 胡萝卜 半根
- 黄瓜 半根
- 香肠 一根
- 鸡蛋 一个
- 红椒 四分之一个
- 麻酱 三汤匙
- 辣椒油 三汤匙
- 香油 三汤匙
- 生抽 五汤匙
- 陈醋 五汤匙
做法：
- 1. 先把配料切成丝，备用！
- 2. 面条热水下锅
- 3. 熟后放到凉开水中，这样面条就不粘！
- 4. 再过第二次凉水（我是提前把凉开水水放到冰箱中），这样面条会很劲道！
- 5. 麻酱备好，准备放其他料！
- 6. 把麻酱用一点水搅开，加入生抽和一点醋
- 7. 用香油把面拌一下，加入麻酱料！
- 8. 再用一个小碗，放入剩余辣椒油和生抽和醋！
- 9. 最后成型，可以开吃！
- 10. 再把前面切好的丝摆盘！浇上辣椒油料