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秋葵蒸蛋的做法
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用料:
鸡蛋
3个
秋葵
1个
油
适量
盐
适量
生抽
适量
鸡精
适量
小贴士:
蒸蛋时一定要水烧开上汽后再放入蒸碗中火蒸,这样蒸出的蛋无小孔,细腻如脂,口感特棒!
做法:
1.
秋葵洗净切小片待用。
2.
蒸碗打入3个鸡蛋,调成蛋液。
3.
蛋液加适量的水、生抽、盐、鸡精、油、可淋上些香油。
4.
锅中加水烧开上汽时放入调制好蛋液的蒸碗,中小火蒸十分钟。
5.
将切好的秋葵片码在蛋面上,再盖上锅盖小火蒸2分钟即可。
6.
成菜!