用料：
- 鹌鹑蛋 10个
- 生面条 100克
- 油 适量
- 番茄酱 少许
- 蛋黄酱 少许
小贴士：
面条也可以用熟面条但是没那么好操作，要在鹌鹑蛋的表面沾上蛋液在缠面条。炸的时候要用小火炸，
做法：
- 1. 鹌鹑蛋冷水下锅水开后煮一分钟放入冷水中浸泡
- 2. 浸泡后捞出
- 3. 剥去外壳备用
- 4. 生面条备用
- 5. 取一个去壳的鹌鹑蛋像缠毛线那样缠住
- 6. 如图这样
- 7. 把所有的都缠好后备用
- 8. 热锅倒入适量油烧至5～6成热，放入缠好的鹌鹑蛋调小火慢炸
- 9. 炸至表面金黄，鹌鹑蛋是熟的炸的时间也不用很长
- 10. 捞出沥干油分
- 11. 沾上番茄酱或蛋黄酱即可食用