用料：
- 自发面粉 500克
- 菠萝果酱 1瓶
- 锡纸 适量
- A4纸 若干
- 可可粉 50克
小贴士：
锡纸卷孔內抹些油，这样蘑菇包不会粘在模子上
做法：
- 1. 把纸裁成两厘米宽，卷成内径1.5厘米的纸筒（多卷几层），然后用锡纸里外包裹一下，一起做8个左右
- 2. 自发面用30度温水调制
- 3. 揉成表面光洁面团，醒 发待用
- 4. 醒发好的面，切成适中面坯
- 5. 按包包子的方法把果酱包进去，在收口时留下小面尾巴，上面做成蘑菇状
- 6. 做好的蘑菇包，表面晒上可可粉（用手抹 均匀），放在锡纸卷上，上锅蒸六分钟左右即可
- 7. 出锅完成