蒜蓉粉丝蒸娃娃菜的做法

做法：

• 1. 把粉丝用温水浸泡十分钟左右。
• 2. 准备其它食材。
• 3. 把娃娃菜洗净切成四瓣。
• 4. 红辣椒切碎末，小葱切葱花，大蒜剁成蒜茸。
• 5. 调酱汁:取小碗放入生抽、蚝油、白糖、鸡精和清水（或者高汤）搅拌均匀备用。
• 6. 把泡软的粉丝放入盘中。
• 7. 娃娃菜摆放在粉丝上面。
• 8. 锅中放适量食用油烧至五成热，放入蒜末小火炒出香味。
• 9. 倒入调好的酱汁煮开。
• 10. 把蒜蓉酱汁均匀的淋倒在娃娃菜上。
• 11. 蒸锅中烧开水，放入娃娃菜大火蒸10-12分钟，蒸好后取出在上面撒红辣椒末和葱花即可食用。
• 12. 成品图。