高压锅卤鸡爪的做法

做法：

• 1. 鸡爪加几片姜放冷水烧开绰一下（我里面还混了几根拆下来的鸡腿骨，一起卤了吃了，哈哈）
• 2. 锅里倒油，一汤匙老干妈炒一下，放几片姜炒香
• 3. 鸡爪倒进去炒一下
• 4. 倒进去高压锅
• 5. 两大碗水倒锅里，加入八角、山楂干、小茴香、一汤匙半的白砂糖、盐巴适量
• 6. 水烧开后连香料一块倒高压锅，然后盖上高压锅盖，喷5分钟。（如果喜欢那种入口即化的口感，可以喷十分钟）
• 7. 高压锅消气后打开盖子，收汁，装盘。