高压锅卤鸡爪的做法

• 1.鸡爪加几片姜放冷水烧开绰一下（我里面还混了几根拆下来的鸡腿骨，一起卤了吃了，哈哈）

• 2.锅里倒油，一汤匙老干妈炒一下，放几片姜炒香

• 3.鸡爪倒进去炒一下

• 4.倒进去高压锅

• 5.两大碗水倒锅里，加入八角、山楂干、小茴香、一汤匙半的白砂糖、盐巴适量

• 6.水烧开后连香料一块倒高压锅，然后盖上高压锅盖，喷5分钟。（如果喜欢那种入口即化的口感，可以喷十分钟）

• 7.高压锅消气后打开盖子，收汁，装盘。