三素捞面条的做法

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用料：
茄子 1个
韭菜一把
茎洁菜一把
番茄 2个
油适量
盐适量
鸡精适量

小贴士：

番茄和茄子炒以后倒入盐，加水滚了以后，先尝尝甜咸，如果甜可以继续加盐

做法：

1. 将菜切好，把茄子切成小丁，韭菜切成小段段
2. 炒番茄，炒成汤
3. 倒入茄子丁，放适量盐
4. 炒的差不多的时候，倒入适量的水，加一点盐
5. 等茄子汤煮一会儿，放入韭菜茎洁菜，倒入鸡精，关火