用料：
- 土豆 两个
- 小辣椒 适量
- 蒜蓉 适量
- 小葱 一颗
- 香菜 适量
- 孜然 适量
- 酱油
- 花椒油
小贴士：
土豆片不要煮的太熟否则搅拌的时候容易碎，有人喜欢用油炸的土豆片，我觉得太油太热气了，水煮的清淡点，孜然粉可以用粉末的也可以用颗粒的，看个人喜欢
做法：
- 1. 两个土豆削皮
- 2. 切片泡一会水
- 3. 水滚了下锅煮几分钟即可
- 4. 辣椒大蒜切碎
- 5. 孜然粉
- 6. 另起锅热油淋到孜然蒜蓉辣椒上
- 7. 孜然蒜蓉炸一下比较有香味
- 8. 放入土豆片，淋点酱油花椒油放盐鸡精小葱香菜切碎搅拌均匀
土豆片不要煮的太熟否则搅拌的时候容易碎，有人喜欢用油炸的土豆片，我觉得太油太热气了，水煮的清淡点，孜然粉可以用粉末的也可以用颗粒的，看个人喜欢