用料：
- 牛里脊肉 一片
- 红辣椒 一个
- 植物油 20克
- 蚝油 5克
- 烧烤酱（奥尔良口味） 10克
- 生抽 10克
- 红葡萄酒 50ml
- 葱花 少许
小贴士：
1.红辣椒为了切圈，去蒂时用手往里一推再一拽就出来了哦！2.辣椒不要煎太熟哦不然圈就断了！3.牛肉的生熟度依个人口味掌握煎肉时间4.红辣椒不用放盐，牛肉上面多汁切一块就带个红辣椒圈一起吃辣椒圈就很有味道哦！5.用了烧烤酱，蚝油，生抽，就不用再放盐了哦！
做法：
- 1. 超市里买来新鲜牛里脊肉，卖肉师傅帮忙切的片
- 2. 因为没有松肉锤，我用刀背把它拍松，拍完一面翻过来拍另一面
- 3. 准备好红葡萄酒，烧烤酱，蚝油，生抽，放一起调成酱汁
- 4. 葡萄酒倒在肉上，用刷子把酱汁均匀的刷在肉上，刷完一面翻过来刷另一面，刷好静置入味20分钟
- 5. 红辣椒一个洗干净去蒂
- 6. 用刀子切成圈圈
- 7. 平底锅放植物油，油热转小火煎辣椒圈，一面煎一会翻另一面煎至微熟
- 8. 拿出来摆盘
- 9. 锅内的油开始煎牛排吧
- 10. 小火慢煎，煎三分钟七分熟，翻面
- 11. 继续煎另一面，同样三分钟
- 12. 用锅底剩的油，炒一点点烧烤酱，我用的奥尔良口味的
- 13. 煎好的牛排已经在摆好的红辣椒圈中间，牛排刷上炒好的烧烤酱，辣椒圈中间用葱花点缀一下！
- 14. 红辣椒牛排，成品OK了！