红辣椒牛排的做法

• 1.超市里买来新鲜牛里脊肉，卖肉师傅帮忙切的片

• 2.因为没有松肉锤，我用刀背把它拍松，拍完一面翻过来拍另一面

• 3.准备好红葡萄酒，烧烤酱，蚝油，生抽，放一起调成酱汁

• 4.葡萄酒倒在肉上，用刷子把酱汁均匀的刷在肉上，刷完一面翻过来刷另一面，刷好静置入味20分钟

• 5.红辣椒一个洗干净去蒂

• 6.用刀子切成圈圈

• 7.平底锅放植物油，油热转小火煎辣椒圈，一面煎一会翻另一面煎至微熟

• 8.拿出来摆盘

• 9.锅内的油开始煎牛排吧

• 10.小火慢煎，煎三分钟七分熟，翻面

• 11.继续煎另一面，同样三分钟

• 12.用锅底剩的油，炒一点点烧烤酱，我用的奥尔良口味的

• 13.煎好的牛排已经在摆好的红辣椒圈中间，牛排刷上炒好的烧烤酱，辣椒圈中间用葱花点缀一下！

• 14.红辣椒牛排，成品OK了！