用料：
- 娃娃菜 适量
- 肉 适量
- 小葱 适量
- 胡萝卜 适量
- 茭白 适量
- 盐 适量
- 油 适量
- 味极鲜 适量
- 胡椒粉 适量
- 料酒 适量
- 老抽 适量
做法：
- 1. 锅中水烧开 滴入几点油 放入洗好的菜叶跟葱叶 煮软
- 2. 煮软后捞起来放入冷水中冷却 葱叶还是碧绿的
- 3. 准备剁肉啦 肉剁碎 胡萝卜茭白葱白都切丁 一起放入碗中
- 4. 碗中放入盐 胡椒粉 料酒少许 老抽 少许油一起拌均匀
- 5. 拌好的成品是这样的 搅拌的时候往同一个方向 使肉均匀上色
- 6. 取出一片菜叶铺平 放入肉馅
- 7. 肉包起来之后 用葱叶当绳子放在包好的肉下面
- 8. 打个漂亮的结
- 9. 都包好啦 很精致有木有 晶莹剔透哒
- 10. 上锅蒸大概十五分钟就够了
- 11. 出锅后很有多汤汁哒 其实这样已经可以吃了
- 12. 汤汁倒入锅中 放入少许味极鲜
- 13. 生粉加入少许水搅拌 倒入锅中勾芡
- 14. 勾芡完成之后 均匀倒入盘中 就可以开吃了&
- 15. 勾芡完成之后 均匀倒入盘中 就可以开吃了