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  • 用料:

  • 茄子  3~4个
  • 米椒  4个
  • 香菜  2棵
  •  5瓣
  •  适量
  •  适量
  •  适量
  • 香油  适量
  • 生抽  适量
  • 鸡粉  适量

小贴士:

茄子不要蒸的时间过长,调味料汁按自己口味调制。

做法:

  • 1. 米椒切碎,香菜切末。
  • 2. 蒜切末
  • 3. 将蒜,米椒,香菜末装碗中。
  • 4. 加生抽,醋,糖,香油,盐,鸡粉调汁。
  • 5. 茄子洗净,入锅蒸熟。(水开蒸10分钟左右)
  • 6. 蒸熟的茄子撕成条,摆放盘中。
  • 7. 将调好的汁浇在茄子上即可
  • 8. 拍照 吃的时候稍搅拌一下即可