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凉拌茄子的做法
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用料:
茄子
3~4个
米椒
4个
香菜
2棵
蒜
5瓣
盐
适量
醋
适量
糖
适量
香油
适量
生抽
适量
鸡粉
适量
小贴士:
茄子不要蒸的时间过长,调味料汁按自己口味调制。
做法:
1.
米椒切碎,香菜切末。
2.
蒜切末
3.
将蒜,米椒,香菜末装碗中。
4.
加生抽,醋,糖,香油,盐,鸡粉调汁。
5.
茄子洗净,入锅蒸熟。(水开蒸10分钟左右)
6.
蒸熟的茄子撕成条,摆放盘中。
7.
将调好的汁浇在茄子上即可
8.
拍照 吃的时候稍搅拌一下即可