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凉拌酸辣豆角的做法
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用料:
豇豆
300g
泡尖椒
4、5个
大蒜
2粒
姜
3片
辣椒油
适量
花椒油
适量
香油
适量
藤椒油
适量
菜籽油
适量
生抽
1.5茶勺
醋
2茶勺
砂糖
少许
小贴士:
豇豆一定要注意煮熟不然有毒,捞出后过两次冷水口感更脆,淋上现烧熟的油香味更浓哦
做法:
1.
准备食材
2.
豇豆切段
3.
姜蒜泡椒切碎
4.
豇豆倒入沸水中煮熟
5.
将煮熟的豇豆过两次冷水沥干水分
6.
准备较大的盆倒入豇豆,姜蒜辣椒碎
7.
锅内倒少许油烧全熟
8.
姜蒜辣椒碎上淋上熟油
9.
依次放入辣椒油,花椒油,香油,藤椒油,生抽,醋,盐,鸡精,砂糖
10.
拌匀即可
11.
装盘