自制辣椒酱的做法

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用料：
辣椒若干
生姜
大蒜
盐
白酒

小贴士：

我这个算半成品可以用来做菜，可以在家用油，跟豆豉加白芝麻，放锅里煎，那样吃面，拌凉菜很方便

做法：

1. 朝天椒洗干净空干水
2. 生姜洗干净空干水
3. 大蒜洗干净空干水
4. 辣椒用料理机打碎，我先切小了再打碎的
5. 生姜大蒜都用料理机打碎
6. 辣椒，生姜，大蒜放一起搅拌均匀，加入盐跟白酒一茶勺
7. 然后罐装密封