少林酥的做法

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用料：
低筋面粉 330g
黄油 260g
糖粉 160g
液态酥油 30g
鸡蛋 1个
三洋糕粉 90g
杏仁片 140g
杏仁片需烤熟捻碎 140g
鸡蛋搅碎过筛 5个
盐 2g

小贴士：

快烤好时，注意颜色

做法：

1. 黄油，糖粉，盐在干净的台面搓至乳白色
2. 加入液态酥油拌匀，加入鸡蛋拌匀
3. 加入面粉，压匀，不要使其起筋
4. 搓圆，尽量大小一致
5. 浸入蛋液
6. 过滤，摆入烤盘，垫上高温布，隔开一个的距离（忘记拍照了）
7. 烤出的成品