油炸沙丁鱼的做法

做法：

• 1. 将鱼洗净加入油盐调料腌制，用保鲜装起放冰箱冷藏半小时
• 2. 一个鸡蛋加半杯面粉，我用的量米杯，放少量调料，搅成稀糊状
• 3. 将鱼放入面糊中裹匀
• 4. 待油冒小泡时将鱼一条一条放入油锅，炸至金黄色即可
• 5. 出锅