用料：
- 红薯叶 500克
- 红辣椒 4个
- 蒜 5瓣
- 红油辣子 2勺
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 味精 适量
- 花椒面 适量
- 酱油 适量
- 白糖 少许
小贴士：
焯红薯叶的时候时间不宜太长
不喜欢吃辣的可以不加红辣椒
做法：
- 1. 准备好番薯叶
- 2. 把老梗去掉折好用清水洗干净
- 3. 锅里倒入清水烧开
- 4. 把红薯叶倒下去焯一下
- 5. 好了盛出来装盘备好
- 6. 把红辣椒，蒜瓣洗干净，红油辣子准备好
- 7. 把蒜瓣，红辣椒剁细
- 8. 把剁细的蒜瓣，红辣椒放入装红油辣子的碗里，之后加入适量的盐，鸡精，味精，花椒面，酱油，少量的白糖调好
- 9. 之后把调好的汁淋在红薯叶上就可以了