甜菜根馒头的做法

做法：

• 1. 首先准备好材料，甜菜根和面粉。
• 2. 将甜菜根去皮洗净。
• 3. 用刨丝器将去皮的甜菜根刨成丝，挤出汁（也可以用榨汁机）；在甜菜根汁中加入酵母粉，将酵母粉搅拌至融化。
• 4. 面粉中加入适量白糖，倒入甜菜根汁，揉成光滑的面团，放置温暖的地方发酵。
• 5. 发酵好的面团分成两等份，揉出气体后每份分成五个均匀的小面团。
• 6. 用擀面杖擀成圆形，重叠在一起。
• 7. 用筷子在中间按一下。
• 8. 从顶部开始卷起。
• 9. 卷好后平均切割成两份。
• 10. 稍微整形，整成花状。
• 11. 依次做好放上蒸盘，二次发酵二十分钟后上锅蒸。
• 12. 蒸20分钟后关火，等五分钟后开锅。蒸后颜色变了，但还是美美哒！
• 13. 成品图。蒸后没有蒸之前漂亮，但是吃起来清甜舒爽。