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罗勒汁鲜虾芝士意面的做法

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  • 用料:

  • 意大利面  90G
  • 罗勒酱汁  60G
  • 大虾  8只
  • 淡奶油  70ML
  • 橄榄油  适量
  • 罗勒叶  5片
  • 松子  10颗
  • 卡夫芝士粉  适量
  • 新鲜罗勒  100G
  • 卡夫芝士  30G
  • 松子  30G
  • 橄榄油  50Ml

小贴士:

打酱汁的时候油一定要够多而且流到料理机的下层才能打得动!

做法:

  • 1. 先准备做罗勒酱的材料!
  • 2. 将罗勒大根茎都去掉(100G挑完只剩下60G左右)清洗干净沥干水分备用!
  • 3. 松子剥壳备用!
  • 4. 将配料中最后的四个配料加三个大蒜一起放入料理机中往下压紧!
  • 5. 按料理机启动开关打成酱即可取出备用!
  • 6. 准备主食材!将虾去皮和虾线备用;
  • 7. 平底锅倒入适量的油,将虾煎至两面金黄色!
  • 8. 另起锅倒入适量的水烧开,加入适量的盐(想吃咸一点可以放多点)放入意大利面煮8分钟左右;
  • 9. 煎好虾倒入淡奶油煮沸;
  • 10. 再倒入罗勒酱煮沸;
  • 11. 最后放入煮好的意大利面搅拌均匀!
  • 12. 取出装盘,摆上罗勒叶;洒上卡夫芝士粉;洒上松子;倒上少许橄榄油即可!