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罗勒汁鲜虾芝士意面的做法
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用料:
意大利面
90G
罗勒酱汁
60G
大虾
8只
淡奶油
70ML
橄榄油
适量
罗勒叶
5片
松子
10颗
卡夫芝士粉
适量
新鲜罗勒
100G
卡夫芝士
30G
松子
30G
橄榄油
50Ml
小贴士:
打酱汁的时候油一定要够多而且流到料理机的下层才能打得动!
做法:
1.
先准备做罗勒酱的材料!
2.
将罗勒大根茎都去掉(100G挑完只剩下60G左右)清洗干净沥干水分备用!
3.
松子剥壳备用!
4.
将配料中最后的四个配料加三个大蒜一起放入料理机中往下压紧!
5.
按料理机启动开关打成酱即可取出备用!
6.
准备主食材!将虾去皮和虾线备用;
7.
平底锅倒入适量的油,将虾煎至两面金黄色!
8.
另起锅倒入适量的水烧开,加入适量的盐(想吃咸一点可以放多点)放入意大利面煮8分钟左右;
9.
煎好虾倒入淡奶油煮沸;
10.
再倒入罗勒酱煮沸;
11.
最后放入煮好的意大利面搅拌均匀!
12.
取出装盘,摆上罗勒叶;洒上卡夫芝士粉;洒上松子;倒上少许橄榄油即可!