用料：
- 新鲜毛豆 300克
- 八角 一朵
- 香叶 2-3片
- 生姜 2-3片
- 大蒜 3-4瓣
- 香菜 一颗
- 香葱 一颗
- 香醋、生抽、芝麻油 适量
- 白糖、盐、枸杞 适量
小贴士：
喜欢吃辣的煮毛豆时加入一个干辣椒一起煮，或者做调味碟是加入新鲜的指天椒都可以！我家有宝贝所以不放辣椒，其实带点辣更好吃哦！
做法：
- 1. 毛豆洗干净，用剪刀剪去两头，不用剪太多煮的时候会容易裂开哦
- 2. 冷水下锅，水要没过毛豆的两倍，加入姜片、八角、香叶、盐，大火烧开转小火煮半小时至熟，不用盖上锅盖（这样煮出来的毛豆颜色更好看）
- 3. 这时可以做调味碟，大蒜切碎、香葱和香菜切小段，放到碗里再加入白糖、香醋、生抽、芝麻油拌均匀
- 4. 煮好的毛豆捞出来沥干水分，再淋入调味碟拌均匀即可
- 5. 枸杞用开水泡一下，加入毛豆做装饰即可，来吧边看电视边吃是个不错的零食呢