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白菜包糥米饭团的做法

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  • 用料:

  • 糥米
  • 粘米
  • 火腿
  • 冬菇
  • 向阳白
  • 酱油

做法:

  • 1. 把向阳白洗净后,切掉茎部分(待会可以做材料),这部分硬,切掉好包一点。叶子部用开水烫熟,捞出晾凉
  • 2. 冬菇用水泡开、火腿、刚才切掉的白菜茎也切丁备用
  • 3. 糥米饭像平常煮饭一样提前煮好,我加一小把粘米,这样包不会太粘,好炒一点,吃起来也没那么腻
  • 4. 锅烧热后下油,先放火腿炒一下,再放冬菇翻炒
  • 5. 放入白菜茎,继续翻炒
  • 6. 快熟时放点酱油,让配料入味
  • 7. 配料炒熟后,倒入米饭,像炒饭一样翻炒,拌匀
  • 8. 这是炒好拌匀后的样子
  • 9. 开始包饭。把凉好的白菜叶子摊在碟上,放上米饭,根据叶子的大小放多少饭
  • 10. 把白菜捆起来,倒过来放,这是做好后的。用生菜包好看一些,生菜的叶子圆又大,也容易包。
  • 11. 包了7个,一些叶子太小,包的也小一些,烫菜的时候我没放盐,做好我在上面滴了点酱油,吃起来更有味道些
  • 12. 配上一杯豆浆,我早餐做好了,哈哈
  • 13. 再来一张,开餐喽