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老北京鸡肉卷的做法

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  • 用料:

  • 普通面粉  九勺(适量)
  • 鸡柳  十根左右
  • 火腿肠  三根
  • 奶油生菜  半颗
  • 鸡蛋  两枚
  • 黄瓜  一根
  • 热水  少许
  • 冷水  少许
  • 花生油  适量
  • 老干妈  一勺
  • 甜面酱  三勺
  • 番茄酱  适量
  •  适量

做法:

  • 1. 准备材料,之前说的九勺就是面碗里的勺。
  • 2. 刚做好的热水,和面,把面和成絮装。
  • 3. 和酱。里面有甜面酱、老干妈、番茄酱、还有白糖。
  • 4. 在等待醒面的过程中。将鸡柳两面刷上油,等待下锅。
  • 5. 家里有空气炸锅,单面炸六分钟,再翻面炸六分钟。
  • 6. 醒面过程中给黄瓜削皮清洗切条,再洗好奶油生菜。
  • 7. 切好面团。准备抹油。
  • 8. 捏到一起。准备赶成饼状
  • 9. 够圆吗?
  • 10. 摊好的鸡蛋饼切条,火腿我也用空气炸锅煎了三分钟
  • 11. 烙饼。可以掀开呦。
  • 12. 还可以吗?
  • 13. 完工。