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自制美味肉焖豆腐的做法

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  • 用料:

  • 豆腐  一块
  • 肉馅  适
  • 大蒜  适量
  •  适量
  •  适量
  • 淀粉  适量
  • 生抽  适量

小贴士:

注意火候,防止糊。小心煎,以防豆腐破碎。

做法:

  • 1. 准备好食材
  • 2. 将肉剁成酱,加入切好的蒜泥加入生抽,菜料搅拌均匀,焖15分钟。
  • 3. 十五分钟后,将调制好的肉酱和鲜嫩的豆腐结合如图所示
  • 4. 放入油锅中煎,金黄色之后,加入生抽盖上锅盖8分钟。此间适度翻炒,使之更入味。然后加入水和淀粉调制好的汁液淋在食物上大火结束。装盘即可。