水焯空心菜的做法

做法：

• 1. 洗净，折断长条就可
• 2. 没拍好，烧开水把空心菜放锅里焯一下
• 3. 这就是焯好的菜，装盘放整齐
• 4. 锅下油，把大蒜红辣椒剁小，一起放油锅里炒香，放适量的水，下调味料，生抽，盐，鸡精，起锅盖在装好盘的空心菜身上即可。