用料：
- 鸡翅 400克
- 青椒 1个
- 咖喱酱 100克
- 土豆 1个
- 红尖椒 1个
- 姜2片 2片
- 料酒 5克
- 老抽 3克
- 热水 400毫升
- 花生油 适量
做法：
- 1. 咖喱鸡块的做法
- 2. 鸡肉洗净剁块，用冷水冲洗干净后控水备用。土豆，青红椒洗净切滚刀块，姜切片。备好咖喱酱。
- 3. 锅内放入适量花生油，下姜片煸出香味，放鸡块，料酒5克，大火翻炒至鸡块变色，
- 4. 下切好的土豆块，调入一勺老抽翻炒至鸡块和土 豆上色
- 5. 加入400毫升热水没鸡块即可
- 6. 放入咖喱酱
- 7. 大火烧开，加盖转小火炖至土豆变软烂
- 8. 加入青红椒，转中火至青红椒断生，加适量的盐，咖喱汁浓稠即可关火食用。
- 9. 香香的咖喱鸡块就做好了
- 10. 完了