用料：
- 高筋面粉（白面团） 200g
- 糖（白面团） 15g
- 黄油（白面团） 15g
- 盐（白面团） 1.5g
- 鸡蛋（白面团） 一个
- 牛奶液（白面团） 80g
- 酵母粉（白面团） 2.5g
- 高筋面粉（粉面团） 200g
- 黄油（粉面团） 15g
- 盐（粉面团） 1.5g
- 鸡蛋（粉面团） 1个
- 西瓜汁（粉面团） 80g
- 糖（粉面团） 15g
- 酵母粉（粉面团） 2.5g
小贴士：
1.也可以按照做吐司的方子，面包机揉面之后，取一小块，加入红曲粉，会省事很多
做法：
- 1. 西瓜榨汁，过滤后，取一部分西瓜汁备用
- 2. 分别把除黄油外的食材揉成两个面团，揉到起筋（水分根据实际情况适当增减，干了就在加一点儿水）
- 3. 两个面团分别加入黄油，继续揉面
- 4. 揉到两个面团起膜，我这个膜都还有点厚，要拉出薄薄的手膜最好
- 5. 面团第一次发酵，发酵至两倍大，用手在中间按个坑，不回缩就可以了
- 6. 基础发酵结束，将面团拿出，揉搓一下，排气，醒面10分钟
- 7. 取一小团面，用擀面杖擀开，裹成长条，两个粉色，两个奶白色的长条
- 8. 把面包条错开裹在一起，裹成长方形，长短不一没事儿，因为还要裹一层面团
- 9. 再取一团奶白色的面，擀长方形，裹起来，切去两端多余的部分
- 10. 裹好后盖上湿纱布。二次发酵至两倍大
- 11. 发酵好了，预热烤箱170度（这里我没有刷蛋液，因为一会出炉我要把它切成长方形，要直接吃的就刷一层蛋液）
- 12. 中层180度，25分钟（可以根据自己家烤箱性能调节温度和时间）
- 13. 面包烤好了切去四边，留中心部位（刀锋利好切一些，我的刀切不动）
- 14. 隔水溶化巧克力，融化好中后冷却一下，淋在面包表面，淋好了把面包表面斜切一下，摆上漂亮的糖珠，或者自己喜好的装饰（如果有巧克力酱的淋上去应该也很好吃）
- 15. 成品
- 16. 剩下的面擀长条
- 17. 编成辫子
- 18. 卷起来就是玫瑰花面包了，同样的方法二次发酵，170度12分钟，只是发酵好要刷蛋液在表面，再入烤箱