用料：
- 高筋面粉 400克
- 水 180克
- 糖 50克
- 黄油 30克
- 酵母 4克
- 鸡蛋 一个
- 盐 1克
- 青葱叶 适量
- 全蛋液 一份
- 肉松 适量
- 卡仕达酱 适量
小贴士：
我这的量可以做15升烤箱烤盘刚好3次，如果你是大的烤箱就自己参考下，还有可以把卡仕达酱换成沙拉酱，面包成型要烤之前一定要插子插小孔，因为这样面包才不会涨的太高了。我这配方用水也可以换成牛奶。
做法：
- 1. 把主料称好
- 2. 把图一的材料都放一起，除黄油，把水加温放酵母拌匀放面粉里一起搅拌
- 3. 拌匀
- 4. 我是用手揉面25分钟
- 5. 再放黄油揉匀
- 6. 再揉25分钟出手套膜就可以了
- 7. 我用的是一次发酵揉好面直接做成型，面团是700克左右，把面团平均分成3分，用擀面棒做型摆烤盘发酵1个半小时
- 8. 面团发好了，准备葱花和蛋液
- 9. 用插子把面团戳小孔撒上葱花，刷上蛋液上烤箱，180度，上下火预热10分钟，180度上下火烤15分钟就可以了
- 10. 烤好了出炉要倒扣在吸油纸上，等稍凉了就可以抹上卡仕达酱，撒上肉松
- 11. 借助擀面杖把面包卷起来
- 12. 卷好了要放一边等完全冷了在切
- 13. 切好了面包卷分别两边沫上卡仕达酱沾上肉松就完成了
- 14. 再来一张