卡仕达酱肉松面包卷

卡仕达酱肉松面包卷
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作者:小彬910

健康功效

黄油:低蛋白质
鸡蛋:润燥

食材用料

高筋面粉 400克
180克
酵母 4克
1克
青葱叶 适量
全蛋液 一份
卡仕达酱 适量

卡仕达酱肉松面包卷的做法

  • 卡仕达酱肉松面包卷的做法图解1

    1.把主料称好

  • 卡仕达酱肉松面包卷的做法图解2

    2.把图一的材料都放一起,除黄油,把水加温放酵母拌匀放面粉里一起搅拌

  • 卡仕达酱肉松面包卷的做法图解3

    3.拌匀

  • 卡仕达酱肉松面包卷的做法图解4

    4.我是用手揉面25分钟

  • 卡仕达酱肉松面包卷的做法图解5

    5.再放黄油揉匀

  • 卡仕达酱肉松面包卷的做法图解6

    6.再揉25分钟出手套膜就可以了

  • 卡仕达酱肉松面包卷的做法图解7

    7.我用的是一次发酵揉好面直接做成型,面团是700克左右,把面团平均分成3分,用擀面棒做型摆烤盘发酵1个半小时

  • 卡仕达酱肉松面包卷的做法图解8

    8.面团发好了,准备葱花和蛋液

  • 卡仕达酱肉松面包卷的做法图解9

    9.用插子把面团戳小孔撒上葱花,刷上蛋液上烤箱,180度,上下火预热10分钟,180度上下火烤15分钟就可以了

  • 卡仕达酱肉松面包卷的做法图解10

    10.烤好了出炉要倒扣在吸油纸上,等稍凉了就可以抹上卡仕达酱,撒上肉松

  • 卡仕达酱肉松面包卷的做法图解11

    11.借助擀面杖把面包卷起来

  • 卡仕达酱肉松面包卷的做法图解12

    12.卷好了要放一边等完全冷了在切

  • 卡仕达酱肉松面包卷的做法图解13

    13.切好了面包卷分别两边沫上卡仕达酱沾上肉松就完成了

  • 卡仕达酱肉松面包卷的做法图解14

    14.再来一张

小贴士

我这的量可以做15升烤箱烤盘刚好3次,如果你是大的烤箱就自己参考下,还有可以把卡仕达酱换成沙拉酱,面包成型要烤之前一定要插子插小孔,因为这样面包才不会涨的太高了。我这配方用水也可以换成牛奶。

本菜谱由小彬910上传

卡仕达酱肉松面包卷的家常做法

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