用料：
- 地瓜淀粉 300g
- 水 1000g
- 麻酱 适量（根据个人口味）
- 鸡骨架 2个
- 香菜 适量
- 葱 2小段
- 姜 2片
- 蒜 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 辣椒油 适量
- 海鲜酱油 适量
- 陈醋 适量
做法：
- 1. 把地瓜粉和水倒入锅中搅拌均匀（锅最好厚底锅，这样可以防止熬制的过程糊底）然后锅开小火
- 2. 开小火不停的搅拌，不要停！不要停！(•̀o•́)ง 搅拌大概六七分左右，会在锅中出现透明的小块
- 3. 随着不停的搅拌 锅中出现越来越多的透明块 ٩(^ᴗ^)۶！
- 4. 大概十分钟左右 地瓜淀粉全部变成图中这种状态 这样就快成功了
- 5. 搅拌到这样半透明就可以了！关火！
- 6. 把它们盛入事先准备好的容器中，凉透后最好放冰箱里两个小时以上，这样口感更Q弹！
- 7. 接下来我们可以准备汤啦！鸡骨架放入锅中，倒入适量的水 再放入葱、姜和大料 熬制四十分钟左右
- 8. 把熬好的鸡汤倒入足够大的容器中 把芝麻酱倒入汤中，然后用汤勺把芝麻酱和鸡汤充分的搅拌均匀！芝麻酱的量依据个人口味，喜欢浓一点的就多放！
- 9. 搅拌好如图所示
- 10. 接下来准备蒜汁汁！把蒜瓣 盐 适量水用料理机打碎搅拌均匀！没有料理机的朋友 可以用刀把蒜剁碎！
- 11. 弄好的样子！
- 12. 事先准备好的辣椒油！吃焖子最好用磨的细一点的辣椒面
- 13. 把之前做好的焖子从冰箱拿出来切块
- 14. 准备好平底锅 放入适量油 油不要太多 然后锅开小火开始煎焖子！
- 15. 煎焖子的过程 不用勤翻面 等焖子由白色变成透明状态就可以了
- 16. 把煎好的焖子放入碗中，然后倒入之前调好的芝麻酱鸡汤，蒜汁，海鲜酱油，陈醋，香菜末，辣椒油！然后接下来就可以美美的享用啦！
