地三鲜的做法

做法：

• 1. 土豆洗好切成菱形片
• 2. 油锅烧热土豆放入锅里炸
• 3. 炸好后控油装盘
• 4. 茄子切成块 用淀粉抓成糊
• 5. 油烧热把茄子下锅炸
• 6. 锅里放少许油葱花蒜爆锅加入耗油酱油十三香
• 7. 填好汤加入盐 糖 老抽淀粉
• 8. 先下茄子辣椒火腿肠
• 9. 最后下土豆翻两下就ok！
• 10. 装盘