用料：
- 对虾 一斤
- 香菜 少许
- 盐 1勺
- 鸡精 1勺
- 料酒 半勺
- 酱油 半勺
- 椒盐 适量
- 花生油 100克
小贴士：
虾可以放冰箱冰一下，这样好剥壳
虾处理干净还是完整的虾，需要耐心
完整的虾吃的非常过瘾
做法：
- 1. 一斤大对虾
- 2. 先用剪刀准备剪掉小爪子
- 3. 剪完好看多了
- 4. 剪完之后把后面的壳都剥了
- 5. 再把肚子下面的黑精抽掉
- 6. 从虾头后面一块开个小口
- 7. 这样就可以看到精了，把它抽掉
- 8. 全部处理完毕，准备腌制
- 9. 放入盐，鸡精，酱油，料酒，腌制半个小时
- 10. 热油锅放入腌制好的虾，大火不停翻炒，虾变色的时候，撒入椒盐就可以了
- 11. 摆盘即可，放些香菜装饰一下
- 12. 换个角度再来一张