用料：
- 低筋面 280克
- 玉米油 130ml
- 糖粉 90克
- 芝麻 50克
- 鸡蛋 1个
- 泡打粉 2克
小贴士：
烤箱温度请根据自家调节。这是一款零失败的饼干，用料、操作都简单。
做法：
- 1. 食材准备
- 2. 白糖加到玉米油里，搅拌至糖融化，我把白糖用料理机磨成糖粉，所以很快就融化了
- 3. 再加入鸡蛋搅拌均匀
- 4. 加入芝麻再搅拌均匀
- 5. 低筋面粉和泡打粉混合再筛入芝麻蛋液里
- 6. 用刮刀翻拌至无干粉状态
- 7. 再用手揉成面团 ，不需要过度揉刷以免面粉起筋，揉至光滑即可，再用保鲜膜盖住松弛20分钟
- 8. 直接用手揉刷成小剂子大概15克左右，放到烤盘里再用大拇指从中间按压下去使饼干自然裂开，此时烤箱180℃预热
- 9. 送进烤箱，180℃烤25分钟
- 10. 时间到拿出来晾凉，可以开吃咯！
- 11. 再来一张