用料：
- 油菜心 600克
- 油 适量
- 盐 少许
- 蒜蓉 适量
- 耗油 适量
小贴士：
焯水时间不宜过长，焯久了影响口感。就不爽口了。
做法：
- 1. 不是自家种的菜，我一般都会放一勺盐在清水里浸泡三十分钟左右。
- 2. 浸泡后洗净备用。
- 3. 锅里加入适量清水，加适量油，少许盐。
- 4. 我们比较喜欢吃青菜，菜多就分两焯熟。
- 5. 焯熟就好，不要煮久了。
- 6. 油烧开放入蒜蓉爆香
- 7. 放入用水化开的生粉，耗油适量。
- 8. 把芡汁淋在油菜心上就Ok啦。
- 9. 成品
焯水时间不宜过长，焯久了影响口感。就不爽口了。