1.不是自家种的菜,我一般都会放一勺盐在清水里浸泡三十分钟左右。
2.浸泡后洗净备用。
3.锅里加入适量清水,加适量油,少许盐。
4.我们比较喜欢吃青菜,菜多就分两焯熟。
5.焯熟就好,不要煮久了。
6.油烧开放入蒜蓉爆香
7.放入用水化开的生粉,耗油适量。
8.把芡汁淋在油菜心上就Ok啦。
9.成品
焯水时间不宜过长,焯久了影响口感。就不爽口了。
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