香菇油菜心

香菇油菜心
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健康功效

油菜:解毒
香菇:透疹

食材用料

鲜味酱油 1勺
香哈花椒粉 适量
适量

香菇油菜心的做法

  • 香菇油菜心的做法图解1

    1.油菜从中间竖向切成两半,锅中烧水加入一匙油,一匙盐水开将油菜放入锅中炒熟(加入油和盐可以让青菜颜色碧绿同时减少营养流失)

  • 香菇油菜心的做法图解2

    2.油菜焯好过冷水沥干水分摆于盘中,

  • 香菇油菜心的做法图解3

    3.香菇去蒂洗净切片备用

  • 香菇油菜心的做法图解4

    4.热锅冷油,油热放入葱花,姜丝炒香

  • 香菇油菜心的做法图解5

    5.加入鲜味酱油,蚝油,

  • 香菇油菜心的做法图解6

    6.加入香菇翻炒片刻

  • 香菇油菜心的做法图解7

    7.加入适量水大火烧开将香菇煮熟撒少许花椒粉加入适量水淀粉勾芡

  • 香菇油菜心的做法图解8

    8.待汤汁浓稠将香菇盛入盘中,淋上汤汁,美味的香菇油菜心一起来品尝吧!

小贴士

1.香菇切片更容易入味,不切片打花刀比较美观根据个人喜好选择。2.油菜洗净切两半。3.煮油菜的时候加入油和盐可以更好的保持菜品的色泽和味道。4.酱油和蚝油均有咸味酌情添加盐

香菇油菜心的家常做法

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