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  • 用料:

  • 南瓜  适量
  • 面粉  适量
  • 酵母  3克
  • 白砂糖  40克

小贴士:

蒸好,焖5分钟,再开锅盖,南瓜切的薄一点,熟的快。南瓜跟面粉的重量不超过400克,我放的3克酵母,跟白砂糖

做法:

  • 1. 南瓜切片放蒸锅上蒸熟
  • 2. 南瓜捣烂
  • 3. 加面粉,白砂糖,酵母,和成面团,盖保鲜膜发酵
  • 4. 发至2-2.5倍大,手戳一个洞,不回缩就好了
  • 5. 把面团再揉匀,搓成长条
  • 6. 切块,放在垫好的油纸上,再2次发酵半个小时,再蒸,25分钟
  • 7. 熟了,棒棒的