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南瓜馒头的做法
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用料:
南瓜
适量
面粉
适量
酵母
3克
白砂糖
40克
小贴士:
蒸好,焖5分钟,再开锅盖,南瓜切的薄一点,熟的快。南瓜跟面粉的重量不超过400克,我放的3克酵母,跟白砂糖
做法:
1.
南瓜切片放蒸锅上蒸熟
2.
南瓜捣烂
3.
加面粉,白砂糖,酵母,和成面团,盖保鲜膜发酵
4.
发至2-2.5倍大,手戳一个洞,不回缩就好了
5.
把面团再揉匀,搓成长条
6.
切块,放在垫好的油纸上,再2次发酵半个小时,再蒸,25分钟
7.
熟了,棒棒的