简易夹沙肉的做法

做法：

• 1. 材料如下，肉洗净，糯米泡24小时
• 2. 肉加水，姜，八角煮至七八成熟
• 3. 捞出，抹酱油，蜂蜜，下油锅炸成金黄色
• 4. 切成夹刀片，在肉片中抹上豆沙
• 5. 肉皮朝下码入碗中
• 6. 将糯米放入电饭锅里，加少量水
• 7. 煮熟，拌入猪油，白糖，核桃仁碎
• 8. 将糯米饭装入码好肉的碗中，电压力锅蒸一小时
• 9. 蒸好后翻入盘中即可